Сепаратор с частичной автоматической центробежной выгрузкой осадка предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнения. 

Принцип работы:
Сепаратор состоит из привода, барабана, приемно-выводного автоматического управления с гидропультом. Исходный продукт через приемно-выводное устройство попадает в барабан и заполняет межтарелочные зазоры, где происходит разделение молока на сливки и обрат. Под воздействием центробежной силы механические примеси и слизь, как более тяжелые перемещаются к периферии и оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка производится частично или полостью в рабочем режиме сепаратора через заданные промежутки времени. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорными дисками по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод сливок снабжен ротаметром и дросселем. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется, как в ручном, так и автоматическом режиме. 

Материалы: Барабан, приемно-выводное устройство, крышка, приемник осадка - из нержавеющей стали. Станина - чугун плакированный нержавеющей сталью. 

Основные конструкционные особенности:
- барабан имеет высокий разделяющий фактор, что позволяет получение непосредственно с сепаратора высокожирных сливок (до 90% жирности), практически не снижая производительность, и при этом в обрате не увеличивается процент жира - это позволяет использование сепаратора при производстве сливочного масла, сокращая технологический цикл;
- барабан имеет систему газоотвода, позволяющую значительно повысить эффективность разделения молока, исключая пенообразование обрата;
- система безклапанной разгрузки барабана не мешает работе барабана, в случае перебоя с водой, не допуская потерю продукта, чего не предусматривает клапанная система других аналогов;
- гидроблок разгрузки барабана установлен непосредственно на приемнике осадка, а конструкция позволяет до минимума сократить время настройки и регулировки работы сепаратора, обеспечивает управление выгрузкой осадка, как в автоматическом, так и в ручном режимах;
- пульт управления выполнен в виде герметизированного ящика, совмещающего в себе как силовую часть управления электрическим двигателем, так и систему автоматического управления контролем работы сепаратора. 


Технические характеристики:

Производительность до 15000 л/час.

Частота вращения барабана 5580 оборотов в минуту.

Жирность сливок до 90 %.

Давление на выходе Мпа: обезжиренного молока 0,1-0,5; сливок 0,1-0,5.

Давление буферной воды (на входе в гидроблок) Мпа 0,25-0,3.

Объем шлакового пространства 12 литров.

Количество тарельчатых вставок 125.

Электродвигатель: мощность 18,5 кВт. Напряжение 380 В. Частота вращения 1500 об./мин.

Отгрузочные данные: Вес нетто 2060 кг, вес брутто 1590 кг

Габаритные размеры: Длина 2010 мм. Ширина 1680 мм. Высота 2000 м